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探していたスペシャリスト

 温浴施設において、飲食はとても重要な部門です。しかし街中の飲食店と比べると、どうしてもその内容が見劣りしてしまうところが多いのが実態です。

私自身は今は温浴を専門としていますが、温浴以外のさまざまな業種にも携わった経験があるので、それなりに飲食部門のお手伝いもするのですが、やはり専門ではないので限界を感じ、かなり以前から仕事を手伝ってくれる飲食ビジネスの専門家を探していました。

 飲食業界は広いので、コンサルタントやコーディネーターもたくさんいるのですが、企画力や技術力だけでなく、幅広い経験やノウハウを持ち、温浴ビジネスの事情もわかってくれる人となると、なかなか適任の方が見つからなかったのです。

Hidori_3   昨年、ひょんなことからS&B食品の顧問をされているNALUインターナショナルの大平信満さんという方と知り合いました。氏がプロデュースしている銀座のHIDORIという和食ダイニングも大変素晴らしいお店でしたし、お話しをしてみると、飲食についての非常に深い見識と経験をお持ちで、しかも温浴施設もよくご存じということがわかり、一緒に仕事をしていただけないかとお願いしました。

実際に仕事をご一緒してみると、期待通り、私だけでは到底思いつかないようなノウハウや提案をしていただき、今や弊社のブレインとして大変ありがたい存在になっています。

 大平さんのお力を個別案件だけにとどめるのはもったいないので、ぜひ温浴業界に広く貢献していただきたいと考え、大平氏にメイン講師を務めていただくセミナーを企画しました。

ご興味のある方はぜひご参加ください。

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